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        戒“目食”

        發布時間:2023-10-13 11:01:16 | 來源:【《廣州日報》 2023年9月17日 郭華悅】
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        本文轉自《廣州日報》,轉發僅為學習交流,若侵犯版權請聯系小編刪除。

         

        “戒目食”,出自清代袁枚的《隨園食單》。

        何為“目食”?袁枚赴宴,主人家準備了一桌飯菜,琳瑯滿目。賓客雖多,但直至宴會結束,所食者不過一二,其余菜肴多數未曾動過。未曾“口食”,僅供“目食”,無非是出于排場的考量。一桌菜肴,“口食”者寡,“目食”者眾,自然是浪費至極了。

        于是,袁枚有了“戒目食”的感慨。食為果腹,這是“口食”,乃生存之必須;但如果在“口食”之外,還有“目食”,便是浪費。菜肴不入口,而僅僅過目,這樣的奢靡浪費古往今來時有發生,也一直是被大眾唾棄的行為。而究其根源,不外乎“貪”與“奢”二字。

        烹制菜肴得重“口食”,戒“目食”。人生,亦當如此。

        人要活出自己,首當其沖的是重“口食”。于人生眾多選項中,不迷不亂,挑選適合自己的“食材”,烹制成肴,入口細品,消化吸收,使之成為自身的一部分。如此一來,才能不斷在“口食”中吸收充足的養分,滋養身心,在人生路上漸行漸穩。

        而失敗的人生,很多時候是因為“目食”的影響。有的人喜歡人云亦云,人有亦有,跟著別人的腳步,卻無視自己的實際需求。明明不需要,為排場,為面子,寧愿自己受累,也要在面子上向別人看齊。結果,把大部分的時間、精力花在不重要的地方,而對能令自己人生精彩的選項視而不見,最后因小失大;或者貪多,分散了精力,無法完成所有選項,最后顧此失彼。

        物以稀為貴,能令人覺得有趣的,往往不在多,而在于適度。一樣事物,多到“目食”,雜亂而貪多,身處其中,反而令人覺油膩而生厭。

        精彩人生,重在“口食”中的養分,而不在于“目食”中的奢靡?!敖淠渴场边@句話,說的是菜肴之道,悟出的是人生之理。





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